לאחר מס' כישלונות בתחום הקולינריה ברמה,(הגולן) והחלטה אסטרטגית בה החלטתי שמעתה ואילך בבלוג זה אשתף רק בדברים הטובים והמעניינים אותם חוויתי, הפעם הפתעה נעימה.
השבוע שהיה, במהלך סיור ספונטני באזור הגליל מצאתי את עצמי מטפס מחצור הגלילית לעבר לעבר היישוב הקטן והקסום עמוקה, דרך יער ביריה באזור שכיית חמדה. תוך כדי כך שאני סופג את הנוף דרך העדשה האנושית שבי אני נזכר בהמלצה מתוך ספר "מפה" על מסעדה שהייתה באזור עליה שמעתי ביקורות טובת אך טרם יצא לי להציב כף רגל בה. אני מייד שולף את ספר "מפה" מ- 2006 שעוד שרד מאז ותוך דקה אני מאתר את הכיתובת הרצוייה. מכאן לא לקח הרבה זמן עד שמצאנו את עצמנו יישובים במסעדה וממתינים לאוכל.
הבית בקצה הנוף או בשמו הפורמלי הנוכחי "הבית בנוף" הינו אתר צימרים קטן, הממוקם בקצה ההר למרגלות נוף עוצר נשימה. במקום ישנה מסעדה שעברה מס' גילגולים וידיים ולאחרונה מופעלת ע"י גיא ושני, זוג מקסים שגר במקום ואותם הכרנו תוך כדי שהותנו שם. המקום ממש כרגע ממש בחיתוליו הראשונים ואפילו התפריט מתנוסס על גבי דף נייר A4 אקראי ומכיל הלכה למעשה תפריט בית קפה חלבי, של א.בוקר ישראלית ומעט נגיעות איטלקיות קלאסיות. בסכום של ארוחה הכוללת: מטבלים, לחם הבית, קיש, רביולי, כוס יין ושתייה חמה ניתן לסכם ולהגיד שסה"כ האוכל דיי טוב ומניח דעת עם תמחור הגון.
מראה מחוץ למסעדה
אבל בואו נשים לרגע את האוכל בצד ונתרכז במסביב שכן לעניות דעתי זאת מהות ההוויה כאן הנוף שנשקף מבעד לחלון הזכוכית ונותן תחושה של ארוחה ספונה בגלויה. הרי הגליל בקרע בשילוב של מרבדים ירוקים,אוויר פסגות מלף קרירות ובחצר מסביב ספסלים לאינספור המאפשרים ישיבה בחיק הטבע לקול מוסקת ציפורים ושקט. ילדים קטנים הנלווים להורים ימצאו את עצמם עסוקים בדהירה במרחב על מרפסות הדק הפתוח. כמו כן יש לציין שהמקום משמש גם לאירועים סגורים בהזמנה מראש.
לסיכום אם אתם באזור וחשקה נפשיכם בארוחה נחמדה עם יופי של נוף ואווירה אחרת אתם מוזמנים ויותר לעשות דרכיכם הנה.
הבית בנוף, יער ביריה, טל' 04-6923737
;){kind=link}