יום חמישי כהרגלנו בקודש מזה למעלה משש שנים פורום היין של אסף ושרון מתכנס לו לטעימה חודשית. בחוץ כבר נוקש לו הקיץ דיי חזק, המזגנים כבר ברקע פועלים ולמה לעזאזל ל שתות יין אדום ועוד עם צפי למסה מכבידה, פרי ואלכוהול.
למה...? ככה, כי טעימה כזאת מטורפת ובינגו כבר מזמן לא הייתה לה בפורום.
אבל first thing first בואו נתחיל מההתחלה ונכיר על מי ועל מה מדובר.
The new Priorat
כשמה כן היא Priorat קרויה על שם המנזר ה-Carthusians שהוקם כאן ע"י נזירים שהגיעו מפרובאנס במאה ה-12 , בגבעות מעל Tarragona וככל הנראה הביאו עימם את זן הגרנאש.
;){kind=link}